丝绸美学空间里的浪漫私房菜，武夷路上一个约会聚餐的好去处

这个时节，武夷路上的梧桐叶已落大半，不经意地踩上去沙沙作响。而在梧桐树后隐匿的是一幢幢风格迥异、千姿百态的小洋楼。丝享荟就坐落在武夷路上的一座两层英式小洋楼里，八十二年的历史建筑，洋溢着浪漫的老上海风情和浓浓的文化气息。

进门就是一个院子，金色的冬日阳光洒进来，格外温暖。仅一墙之隔，熙攘不再，恍若世外桃源。院子一侧被重新设计布置成了阳光玻璃房，尤其适合冬日里喝个下午茶。另外一侧，则为院内散座区，舒适的软椅，遮阳的伞棚，环绕的花草，无限柔情。置身其中，安闲自得。

挑高的门厅和气派的装饰，半圆形的拱墙和转角的石砌，白色灰石墙与浅红屋瓦，彼此相映成趣，尽显雍容大气之魅，雅致而不落俗套。

一楼设有包厢、茶座和丝绸配饰展示区。二楼设有一个包厢和一个旗袍间，可以量身定做旗袍等丝绸配饰。丝享荟专注丝绸配饰已有二十余年，以丝绸为核心，致力于弘扬中华传统优秀文化，打造“丝绸+”东方时尚美学生活分享空间，吸引了众多美食爱好者的忠实拥趸。

丝享荟主打粤菜，粤菜作为中国菜系之首，以烹制海鲜见长，汤类、素菜、点心极具特色，时令性强，夏秋多清淡，冬春求浓郁，健康营养，口味鲜美。主厨丘伟民来自广东，对粤菜从小耳濡目染，并经过多年的历练和研究后，见地颇深，同时善于创新。不仅练就了一手快、准、细的刀工，还烧得一手正宗地道的精美粤菜。

正值新年之际，“风生水起”作为过年的必备菜之一，想必早已出现在很多人的餐桌上。丝享荟的“风生水起”这道菜，一改传统用鱼生的做法，创新性地采用虾生为主料，虾选用深海虾，肉质细嫩，口感偏甜，适合生吃。与北极贝、萝卜丝、海蜇丝、青椒丝、甘笋丝、酸木瓜丝、红酸姜丝等新鲜时蔬一起食用，再配以麻油、盐和酱汁，充分搅拌、捞起，有着“捞起，捞起，来年风生水起”的美好寓意。酸辣爽口，味道丰富，让人回味无穷。

广东人向来喜欢喝汤，俗话说“不会吃的吃肉，会吃的喝汤”，先上汤，后上菜，几乎成为粤菜的基本格局。“老火汤”作为丝享荟的招牌之一，完美继承了广式煲汤的精髓，优选食材，采用养了2年以上的走地鸡，肉质紧密、颇富营养。搭配干贝、海马、红枣、枸杞以及20年的陈皮等多种名贵食材。遵循广东人“煲三炖四”的烹饪传统，经过3小时的小火慢炖，出锅后，鸡肉软烂入味，汤汁浓郁滋补，尤其适合冬季食用。

大冷天的就想吃肉，在此强烈推荐丝享荟的“文火桑味牛肉”。主厨丘伟民就地取材，菜叶采自院内的一颗82年的老桑树，经过6小时熬制成酱汁。桑叶含有人体所需的微量元素，与牛肉进行巧妙结合，不仅能去掉牛肉的膻味，还能使得牛肉更加入味。再加入红枣、枸杞、柱侯酱、八角、盐冰糖等食材炖煮，小火焖上1小时。出锅后的牛肉粒粒饱满，鲜而不俗，香而不腻，堪称人间极品。