由上海普朗姆生蚝吧、北京斯普汇生蚝餐厅联袂举办的中国第一届“开蚝大赛”于近日在上海金茂君悦大酒店圆满落下帷幕。本次大赛南北赛区半决赛举办地，为北京朝阳区威斯汀大酒店和上海世贸皇家艾美酒店。来自全国各地的数十名选手参加本次大赛决赛的角逐，最终，斯普汇生蚝餐厅的罗小兵以3分24秒内开启了30个生蚝，摘得大赛桂冠。