今年12月，极致奢华的度假胜地澳大利亚蓝山沃根谷 One&Only唯逸度假酒店，正式推出 1832沃根金酒（1832 Wolgan Gin）。这是一款手工制作并在当地蒸馏的金酒，灵感源自于蓝山沃根谷富饶的自然遗产。这款酒与酿酒师 Mikey Enright 拥有的悉尼首屈一指的金酒酒吧 Barber Shop 以及Ian Glen酒吧合作，再经巴瑟斯特（Bathurst）当地历史悠久的 Stone Pine 酿酒厂蒸馏，将蓝山沃根谷未经雕琢的原始自然精神融入酒中，打造出幽郁芳香的口感。
澳大利亚蓝山沃根谷 One&Only唯逸度假酒店1832沃根金酒
历史上蓝山沃根谷以1832年早期定居者的名字命名，这种混合制作手法灵感来自于大自然的馈赠。1832沃根金酒采用来自原始 Carne Creek 的纯净水蒸馏而成，流经酒店周围的自然保护区，融入了七种原生植物，共同营造出独特的风味特色。手工采摘的柠檬香茶树，芫荽籽、指石灰、杜松子、当归根、鸢尾根和甘草根混合在一起，为1832沃根金酒注入自然的芬芳，将瞬间唤起品尝者对原始丛林荒野的味道记忆。
1832沃根金酒原生植物原料
“1832 沃根金酒呈现了我们赋予蓝山沃根谷 One&Only 唯逸度假酒店的热情，采购季节性和当地产品，展示该地区最好的天然风味，”蓝山沃根谷 One&Only 唯逸度假酒店总经理James Wyndham说，“我们寻找原生植物，并加上当地原始水域出品的纯净水，创造出真正甘醇的金酒。 The Barber Shop 酒吧的 Mikey Enright 是一位热情的酿酒工匠，他与我们合作完成了这个项目，同时我们与历史悠久的 Stone Pine 酿酒厂合作，不仅因为他们与我们相近，而且因为他们对制作金酒的工艺方法与蓝山沃根谷 One&Only 唯逸度假酒店的可持续发展理念完美契合。”
为打造1832沃根金酒收集当地原始水域纯净水
The Barber shop 金酒酒吧创始人 Mikey Enright 也补充道，“创造1832沃根金酒是一次真正的冒险。我们探索了美丽的Wolgan山谷，亲手采摘原生植物、种子和鲜花，完美捕捉了该地区的特点，然后与我们的同事一起在山上的 Stone Pine 酿酒厂酿造，创造出独特的金酒混合物。 我们为它感到无比自豪。”
酒店总经理James Wyndham和1832沃根金酒创始人在Stone Pine Distillery酿酒厂
1832沃根金酒专供于澳大利亚蓝山沃根谷One&Only唯逸度假酒店和悉尼The Barber Shop酒吧。两个地方都将供应三种特调鸡尾酒，以展示1832沃根金酒的独特风味。The One&Only 特调鸡尾酒 将 St Germain Elderflower，yuzu 和 French oak tincuture 混合，并融合 Valley Gin＆Tonic 与 Wolgan Martini 这两种经典风味。1832沃根金酒数量有限，可在nipofcourage.com/wolgan-1832-gin在线购买。
The One&Only 调制鸡尾酒
品酒贴士：
- 1832沃根金酒具有均衡风味，含有草本茶树的特征和少量香料的杜松子和柑橘香调。
- 细腻的品味，杜松子、柑橘和茶树在口中醇郁留香。
关于One&Only唯逸度假酒店
One&Only唯逸度假酒店品牌专为极致奢华市场而生，为宾客提供奢华度假体验，其卓越质量获得高度认可。One&Only唯逸度假酒店位于世界上绝美壮丽的地方，屡获殊荣，以融合本地文化，诚挚的服务和无可比拟的活力与热情而闻名于世。目前，为了拓展酒店品牌，除屡获殊荣的海滨度假酒店系列之外，One&Only唯逸度假酒店品牌新加入自然度假酒店(One&Only Nature Resorts)、城市度假酒店(One&Only Urban Resorts)、以及私享之家度假酒店(One&Only Private Homes)三个全新系列，对现有的度假酒店资产进行补充。One&Only唯逸度假酒店均座落于全球风光绝佳目的地，包括：马尔代夫瑞提拉岛One&Only唯逸度假酒店、毛里求斯圣哥兰One&Only唯逸度假酒店、迪拜皇家幻境One&Only唯逸度假酒店、迪拜棕榈岛One&Only唯逸度假酒店、墨西哥洛斯卡沃斯帕尔米亚One&Only唯逸度假酒店、南非开普敦One&Only唯逸度假酒店、澳大利亚蓝山沃根谷One&Only唯逸度假酒店、卢旺达纽恩威之家One&Only唯逸度假酒店。此外，One&Only唯逸度假酒店已宣布于卢旺达新增第二家度假酒店——卢旺达猩巢One&Only唯逸度假酒店，以及位于迪拜的One Za’abeel唯逸度假酒店。其他正在开发之中的酒店包括马来西亚迪沙鲁海岸One&Only唯逸度假酒店、希腊基亚岛One&Only唯逸度假酒店、欧洲首家One&Only唯逸度假酒店——黑山共和国波托诺威One&Only唯逸度假酒店以及位于巴亚尔塔港（Puerto Vallarta）的两家酒店——墨西哥曼达林One& Only唯逸度假酒店、墨西哥圣马里亚迪萨拉One&Only唯逸度假酒店。更多详情请访问oneandonlyresorts.com。
