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之所以选择Obernai这个目的地，是因为笔者有幸预约到著名的Ostertag酒庄参观并有机会品鉴酒庄全系酒款。Obernai靠北，被称为下莱茵区，这里鲜有特级园，土壤结构也不及南部（上莱茵区）丰富，但就是在这片土地上，现任庄主的父亲Aldophe Ostertag和妻子Irma Kieffer用自己对葡萄酒的热情和坚持，改变了旧的观念，让曾经一度荒废或是用来种植土豆、甜菜的土地重获生机，不仅自己酒庄的佳酿一鸣惊人，更带动了整个村庄人们的种植热情，使得Obernai这个名字逐渐被人们所熟知。
遇见现任庄主André Ostertag，他的不苟言笑让起初的品鉴进行得异常严肃，慢慢地，我们的话题从葡萄园里的农活，到当地的分级制度、精品酒农的抗争最后到中国市场的前景，才发现，其实，这位严肃的男人眼里尽是对葡萄酒事业的尊重与热爱。更难得的是，老庄主夫妇已年过70，仍然起早活跃在葡萄园务农。其实，伟大的酿酒师之所以伟大，定是因为这份全然忘我的专注。
这次的品鉴最令人难忘的是Riesling Heissenberg，Grand Cru Muenchberg，Gewurztraminer Fronholz Vendanges Tardives这三款，用极致展示了酒庄最有代表性的风土，诠释了有机种植的活力与潜力。于是乎，离开酒庄时，果断入手几支市场上罕见的酒款，反正在自家酒柜里，妥妥的还可以再放个十几年呢！
下午的时候，些许阳光照进迷雾之中，让依稀的山村更加明亮起来，我们索性大胆地驶入狭小的葡萄园间小路上，几个转弯之后，出现在眼前的，是一座千与千寻式的村庄，圣诞的气氛已经蔓开，石板路上洒满红叶，人们惬意地坐在露天的咖啡馆里喝着咖啡，偶尔三两游客嬉笑着拍照，前去礼拜的人们向着钟声响起的地方脚步匆匆。这是我从未见过的美，不同于名声在外的科尔马，更没有斯特拉斯堡的严肃，有几分布鲁日的味道但是多了些法式的精致，这里隐蔽、祥和、快乐而又有一丝神秘。似乎它一直静静等在那里，让我们前来遇见。看看地图，发现原来这便是Kayserberg，周围环绕着它的尽是特级园！如果你来，你一定会在Kaysersberg山谷停留，不仅仅为了参观丰富的文化遗产，或者是为了朝圣顶级的葡萄酒园，更是为了寻到内心深处的一片宁静。
傍晚时分，一天的美不胜收逐渐沉静在心里，恍惚间，蜿蜒的山路已指引我们回到酒店，不得不说，夜幕低垂的山林之间，好似仙境，湿润的空气里充盈着树木的沉香。一行人决定，配着这美景，在酒店的餐厅里小酌一番。依窗而坐，外面竟然下起细密的雨来，太庆幸我们的明智！
侍酒师是个热情好客的阿尔萨斯人，推荐了从开胃菜到甜品的四道餐酒搭配，正合了我们的心意。Crément d’Alsace起泡酒开胃，Pinot Gris （灰品诺）Zotzenberg Grand Cru搭配地道的阿尔萨斯鹅肝酱，Pinot Noir （黑品诺）Ottrott 搭配烤小雏鸡，雷司令晚收甜白搭配柚子味舒芙蕾，一切都那么相得益彰。
阿尔萨斯不愧为美食美酒圣地，鲜明的地域印记随处可见，令人回味。就此，短短两天的阿尔萨斯之行画上句号，但是这段朝圣之旅被深深的留在心底，待我们静静回味。相信我，如果一生一定要来一次阿尔萨斯，那么请一定在深秋。
