身在异乡，也能吃到中式年夜饭！

兔年春节即将来临，
最让国人怀念的莫过于那一桌团圆的年夜饭了。而对于很多身在异乡的华人来说，能在春节的时候吃一口地道的中国菜，那也是极幸福的。本期，我们就特意为身在温哥华的华人们推荐几家中餐馆。即便不能回国，也可以吃到最地道的中国菜。

加拿大是世界上第一个将“多元文化主义”确定为国家基本民族政策的国家，作为加拿大的城市之一，温哥华的文化包容性同样很强。世界各地的文化在这里交织碰撞，形成了包容开放的城市文化，而这里也被称为是“最华人的城市”。

既然是备受华人喜爱并聚居的城市，大家自然也会把家乡的美食带到了这里，街上随处可见各种中餐厅，既有粤菜、江浙菜系、川菜等南北方的地道家乡菜，也有让人心动的烧烤、火锅、中式早餐等，美食种类繁多，不管你是哪个省的华人，都能吃到地道的中国菜。

01 明家烧腊专家（HK BBQ Master）

明家烧腊位于BC省里士满，这里有温哥华最好吃的烧鸭之一。入口一瞬间，酥脆的烧鸭皮，以及适当刚好的鸭油层，让以往吃的所有烧鸭都变成了浮云。

很多人都说，明家烧腊拯救了无数“中国胃”。这从餐厅里络绎不绝的食客数量上不难看出。起初，烧腊主要是受到香港移民的欢迎，而现在大约80％的食客是中国大陆人，还有越来越多非华裔的食客。烧腊的香味，萦绕在不同肤色、不同语言的人们身边。

02半岛公馆(Peninsula Seafood Restaurant)

这家拥有现代化设计的中国餐厅位于Oakridge Mall，这家餐厅是一家中国餐饮集团第一次在加拿大进行的投资项目。

餐厅在食物造型上有独特的设计，比如令人惊喜的“心脏型果冻”。也或许就是因为他们的别具一格，在2014年“最佳美食和最好服务”的餐厅评比中，在“中国餐厅奖”这一领域，半岛公馆成功的抓住了两个美食评论家的胃，并成功获得奖励。而在这之后，他们也拥有了越来越多的忠实“追随者”。

03宝贝小馆(Bao Bei Chinese Brasserie)

宝贝小馆位于基弗街，餐厅的食品显得有诗意又不缺乏时代感，一些菜肴的做法会融合其他菜系的烹饪方法，显得无比时尚。

餐厅精心制作的手工食品也是精道十足，主食为饺子和各种面食，对食物卖相要求比较高的朋友们可以去试试。

04 皇朝(Dynasty Seafood Restaurant)

皇朝，位置在西百老汇，自2009年开放至今，已经有十多年的历史了。是一家老字号的早茶餐厅，它多次上榜各大餐馆排名，餐厅也因为精美而具有创意的菜品赢得了本地“中国高端食品和点心”的奖项。

05红鹤酒家(Flamingo Restaurant)

如果你有了一定年龄，并已呆在温哥华有一段时间，你的家人可能会在红鹤酒家举行过一场特殊的晚宴。

众所周知，位于BC省的红鹤酒家是“宴会式”的中国食品，在本地已屹立三十多年。他们做的点心味道贴心，推荐餐厅的蜂蜜大蒜排骨或生菜包，好吃到你想拉上所有的亲朋好友一起来吃。

06麒麟(Kirin Restaurant)

麒麟餐厅同样位于BC省，可以说是温哥华点心爱好者们的第一选择，这要归功于餐厅自己善于选择知名的主食。虽然这是一个有点昂贵的店面，但他们的小笼包，特别是虾饺令人赞不绝口。

07沪江(Shanghai River)

滬江是一家适合“聚”的餐厅，开在BC省满士里的中心地段，这么多年过去了，它的地位仍然很高。

餐厅里用餐的华人占据了半壁江山，当然也有尝鲜的其他国家的人。透过餐厅的玻璃橱窗，可一窥点心师傅行云流水制作点心的全过程。

推荐必尝的是餐厅的菜色小笼包，汤汁是它的“重头戏”，胶质丰富，香而不腻，咬破一个小洞，感受汤汁在舌尖上化开，或者干脆一口爆浆，满足感油然而生。

或许是因为爱与美食不可被辜负，所以美食对于人们的意义是其他东西无可比拟的。它可以是一种慰藉，也可以是一种思念，它还是一种文化。所以，在2022年12月初的时候，阁睿集团冠名赞助的中华食肆大奖“飨宴2022”的压轴项目“殿堂名厨”晚宴圆满落幕。活动当晚，阁睿与各位食客一同品鉴了由“飨宴2022”评选出的几位中餐厨艺大师为大家带来的精品中餐，享受舌尖上的温哥华。